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千城百县看中国丨尝冀菜:崔岭缯肘
发布时间:2024/6/11 15:06:52   浏览次数:120次 


2024-06-03 17:37:37浏览量:110.2万

来源:新华社

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崔岭缯肘是河北省邯郸市广平县的一道特色美食。崔岭缯肘用料考究,仅腌制瘦肉就需20多种香料,卤制12个小时,这便决定了它的独特口感。崔岭缯肘瘦而不柴、营养丰富,深受当地群众喜爱。

崔岭缯肘因原广平县一级厨师崔岭师傅而得名,发展至今已成为邯郸地区特色美食之一。


制片人:马宝军

策划:杜屹然

统筹:张青

编导:邱俊松

新媒体编辑:汪峰 杜利伟

供稿来源:广平县委宣传部

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